ماربل كيك

موضوع: ماربل كيك السبت مارس 28, 2009 5:26 pm

ماربل كيك

المقادير

1 كوب من السكر
•1 كوب من الزبد (أو زيت، أو 2/1 كوب من الزيت ونصف من الزبد)
•من 2/1 كوب إلى ¾ كوب من الحليب السائل
•ربع ملعقة صغيرة من الملح
•٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا
•5 بيض كبير
•٢ ملعقة كبيرة من طحين الذرة
•3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
•3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
•1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش

طريقه التحضير\\\\

•يفرق البياض عن الصفار•يخفق بياض البيض جيداً مع رشة ملح وقليلمن السكر ثم يترك جانبا•يخفق صفار البيضجيداً مع السكر والفانيليا•يضاف إلى خليطالصفار الزيت تدريجياً ثم يضاف إليه الحليب دون التوقف عن الخفق + المربي• يخفق الزبد ويضاف الطحين بواسطة ملعقة وكذلك البيكينج بودرثم يضاف خليط الصفارالي خليط البياض المخفوقيؤخذ قسم منالعجينة ويضاف اليها الكاكاوونبدأ في سكبالعجين في قالب مدهون ومرشوش طحيننضعكمية من العجين الابيض ثم الذي بالشوكولا وهكذاناخذ شوكة ونحاول خلط العجينة علي شكل رخاميخبز علي ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٠ الي ٤٥دقيقة تقريبا
ولكم تحياتي
من مطبخي
وبالهنا والشفا

بـــــــــازليا

[URL=http://up111.arabsh.com/]

[/URL]