شاورما لحم واذا حبيت ممكن بالدجاج

شاورما لحم ~.. واذا حبيت ممكن تصير دجاج

كيلو لحم بدون عظم " أو دجاج " .

عصير ليمونة .
3 ملاعق كبيرة خل .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، قرفة .

الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها .
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ) .
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً .
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة إلى شرائح رقيقة .
تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .
يرش فوقها نصف كمية التوابل .
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم .

ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .

ضعي الزبدة على الفحمة في قصدير وضعيها على اللحمة وغطيها حتى تأخذ نكهة الشواء.

ثانياً الخبز

المقادير

3 كأس طحين أبيض .
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة

تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

يحمى صاج حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف

وضع الخلطه :

بقدونس مفروم .
بصل شرائح رقيقة .
طحينة .
نضع الخبز ، ثم القليل من اللحم ، ثم الطحينة والبقدونس والبصل .

وبالهنا والشفا
لكم تحياتي
من مطبخي
بـــــــــــــــــــــــــــــــازليا

شاورما لحم واذا حبيت ممكن بالدجاج 652897893

على الاصناف الجميله وبجد تسلم ايدك

شاورما لحم واذا حبيت ممكن بالدجاج 812927744

شكرا ليك يا بازليا
على الطرق والاكلات الجامد
تسلم ايدك
تقبلي مروري

مرسي اوي يا فرعون انت واسلام على ردكم ده

[URL=http://up111.arabsh.com/] شاورما لحم واذا حبيت ممكن بالدجاج Lm135bpcor

[/URL]

» هذا رقم تليفونك واذا ماصدقت شوف بنفسك؟؟!
» طريقه عمل الارز بالدجاج
» يم يم صينيه التوست بالدجاج
» حاجات فينا ياترى ممكن تتغير؟؟؟؟؟
» تلميذ في الفصل خايف ممكن يعمل ايه